“Gastronomía Mexicana en los 50 Best 2025”
La lista de los 50 mejores restaurantes del mundo llamó la atención este año, pues algunos restaurantes mexicanos quedaron fuera del top 50, como Pujol, que cayó del puesto 33 al 60. Kol, de Santiago Lastra, quedó en el puesto 49 y Rosetta, de Elena Reygadas, en el 45. La ceremonia en Turín reveló estos y otros lugares mediante un evento transmitido gratis en YouTube. Algunos restaurantes mexicanos destacados en la lista del 51 al 100 incluyen Alcalde en el puesto 51, Pujol en el 60, Arca en el 67, Huniik en el 89 y César en el 98. El contenido plasmado fue hecho con inteligencia artificial.