Difícil situación de colorantes en alimentos mexicanos
Una ONG en México destacó que productos como los Takis Fuego de Barcel tienen diferentes ingredientes en Europa y México. En Europa, usan colorantes naturales como cúrcuma y paprika, mientras que en México se emplea el Rojo 3, vinculado a riesgos de salud y prohibido en EE.UU. y Europa. La salud alimentaria en México es preocupante debido al alto consumo de alimentos procesados que contribuyen a la obesidad. Más del 50% de los productos en México contienen colorantes sintéticos, a diferencia de Europa, que prioriza colorantes naturales. La ONG solicita a las autoridades mexicanas mejorar la regulación y etiquetado de estos productos para informar sobre sus potenciales daños. Este contenido fue creado con inteligencia artificial y la fuente original es “Xataka México”.