En los últimos años, **la chía** se ha vuelto muy popular gracias a sus muchos beneficios. Es conocida por ayudar a **quemar grasas** y **controlar el azúcar** en la sangre. La semilla de **chía**, proveniente de una planta llamada **Salvia hispánica**, es vista como un **superalimento** por su alto contenido en nutrientes.
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A pesar de sus ventajas, la chía debe consumirse con cuidado porque **puede tener efectos negativos** en algunas personas. Si se toma en exceso, podría causar problemas digestivos y afectar la absorción de nutrientes. Además, puede interferir con algunos medicamentos.
Beneficios de la chía
La chía tiene **más proteína** que otras semillas, y el **doble de calcio** que la leche. También posee el **doble de potasio** que un plátano y **tres veces más hierro** que las espinacas. Su **fibra soluble** ayuda a sentirse lleno por más tiempo, mejora la digestión y controla la glucosa, siendo útil para personas con **diabetes**.
La chía es rica en **omega-3 y 6**, mejorando la salud del corazón y reduciendo el colesterol malo. Tiene **antioxidantes** como el ácido clorogénico y la quercetina, que eliminan toxinas y refuerzan el sistema inmunológico.
Contraindicaciones
El consumo excesivo de chía puede causar problemas digestivos como hinchazón, gases o estreñimiento. También puede **bajar la presión arterial** y potenciar medicamentos para la hipertensión. La chía tiene **compuestos anticoagulantes**, y si se mezcla con medicamentos similares, puede aumentar el riesgo de sangrados. No se recomienda para personas con **diverticulosis**.
Un alimento ancestral
La **chía** era vital en el sur de México antes de la conquista española. Los mexicas y mayas la consumían por su valor nutricional y energético. Los aztecas también la usaban con fines medicinales, pero los españoles prohibieron su uso para imponer otras semillas como el maíz.
Contenido hecho con inteligencia artificial y la fuente original es “Xataka México”.
